“喜欢巧克力的千万不要错过。真的很奈斯!娃很爱吃。”
1、奶油,牛奶,炼乳,白砂糖放到一起加热。加热至大约60度左右即可。微冒泡时候就差不多了。做好的蛋挞液放至手温。放凉的蛋挞液内加入两个鸡蛋黄,搅拌均匀备用。
2、巧克力切碎备用。
3、蛋挞皮摆放好以后将巧克力碎分别放入蛋挞皮内。
4、将蛋挞液放入蛋挞皮中,大约八分满。然后放入烤箱内。
5、200度20分钟(感觉稍微火大了一些,根据自家烤箱调整一下吧)
6、自制巧克力酱,60克巧克力和50ml奶油,小火加热,不停搅拌,直至巧克力花开,巧克力酱就做好了,省事儿的话也可以买现成的巧克力酱。
7、接下来就是把巧克力酱放到蛋挞上面。然后再撒上可可粉就可以开吃了。忘记拍抹巧克力酱的图片了。真的很好吃!