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烘焙
黄桃千层蛋糕怎么做|黄桃千层蛋糕的做法
栏目:
烘焙
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食材明细
主料
面粉
(160g)
糖霜
(20至40g)
黄油
(30g)
鸡蛋
(6个)
牛奶
(500g)
辅料
淡奶油
(500g)
糖
(30g)
黄桃
(适量)
椰肉
(适量)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
黄桃千层蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋打散,备用
2、黄油隔热融化,备用
3、糖加入牛奶搅拌均匀
4、再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
5、面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
6、搅拌均匀的面粉糊过筛2次
7、不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
8、用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
9、做好的千层蛋糕要先冷藏
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蛋糕
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