关于酸辣的知识

食材明细主料青瓜（两条）辅料小辣椒（四个）小蒜头（十个）配料酱油（适量）花生油（适量）陈醋（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣凉拌青瓜的做法步骤1、准备好材料（上述）2、冰青瓜，洗净，削...

食材明细主料酸包菜梗（100克）猪肉（100克）青椒（100克）辅料蒜（适量）洋葱（适量）香葱（适量）配料食油（2茶匙）盐（适量）淀粉（适量）胡椒（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣青椒肉丝的做法步骤1、...

““鱼眼睛”应该是四川每个家庭都会的一道下饭菜吧。总之我们这边是很风靡啦，不过大多都叫什么炒咸菜.以前以为大家都这么叫呢，难道是我家发明的名字*^?^*。夏天超级下饭菜，炎炎夏日一碗...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱...

“喜欢吃蕨菜，野生与大自然，营养丰富，味美”食材明细主料新鲜蕨菜（300）辅料干辣椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒酸辣蕨...

“最近被办公室和宿舍里空调的暖风吹得晕乎乎的，不自觉地就想吃个凉拌菜来清清口，前些天去超市看到有卖干豆腐丝，还挺便宜，就买了一袋子回来。这次正好可以派上用场了~~”食材明细主料红薯...

“在我居住的这个地方，喜欢土豆且稍微能吃点辣椒的人都对这道酸辣土豆丝难以释怀。它油脂含量少，酸辣咸甜，把各种味道完美地结合在一起。女儿对这道菜爱不释口，一周要吃好几次。要是有3天...

“吃了几天的海鲜，今天换了个重口味的，其实也不是很辣，对于我们不太会吃辣的来说，刚刚好，酸辣甜味的，配米饭吃得汗一直冒，偶尔来次，挺过瘾的～～”食材明细主料泡菜（70克）豆腐（1盒）辅料葱（2棵）韩式辣椒酱...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料白菜茎（适量）酸辣椒（适量）大蒜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）一味鲜（适量）蚝油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油酸辣肉的做法步骤1、猪肉切片。2、辣...

食材明细主料芋头（两个）辅料香叶（两片）配料花椒（适量）辣椒干（适量）盐（一勺半）糖（两勺）白醋（三勺）生抽（一勺）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣芋头丝的做法步骤1、芋头两个。2、刨成细丝。...

“韩式酸辣黄瓜条是运用韩式辣白菜的制作方法腌制的。口味酸辣适中，清爽开胃，是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。”食材明细主料黄瓜（500克）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）鱼露（适量）糖（适...

食材明细主料虾（2磅(1千克)）辅料柠檬（适量(切薄片)）红洋葱（适量(切薄片)）配料月桂叶（3块）黑胡椒（5粒）盐（1个）番茄酱（1/4杯(50毫升)）苹果醋（1/4杯(50毫升)）黄糖（1汤匙(15毫升)）芥末酱（1汤匙(15毫升)）李派林...

“用料：南瓜，冬瓜，调料：酸椒2个，耗油，香油，陈醋，调味汁，糖。过程：1、南瓜，冬瓜去皮，2、切成自已所需要的形状。3、放进开水里过开水，4、捞出沥水，5、酸椒切丁，加进调料拌匀。6、倒在沥好水的瓜里拌均...

“这是一款专门为了饺子而做的辣酱，酸甜口味的，不要被它的火红的色泽迷惑，其实它不是很辣。因为放了西红柿、白糖、白醋，这款酱的味道是：鲜甜酸辣，用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子...

“这也是自创的，本想看食谱，也是看了后发现自己的料不全，只能自己来了。”食材明细主料草鱼（1条）辅料青菜椒（2个）黄果椒（2个）西红柿（2个）配料植物油（少许）葱（适量）生抽（1汤勺）盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）番...

“我在煮菜的时候，总是会在中途冒出一些偏离初衷的想发，就像今天这个汤，原本想着的是煮一锅鲜甜的汤，却在不经意的一转脸看到身后那罐酸辣酱，于是乎这甜汤被我捣鼓成了酸辣汤，只不过后面加入...

“喜欢土豆粉的Q劲酸辣土豆粉吃起来QQ的汤喝起来暖暖的”食材明细主料土豆粉（200克）泡菜（小片）辅料泡椒（一个）小米辣（一个）大白菜（三片）猪肉末（一大勺）鸡精（适量）菜籽油（少量）红辣椒（小半个）葱（一根）原味（口...

食材明细主料银耳（50克）鸡蛋（两个）辅料水（一碗）配料醋（两勺）辣子粉（两勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤1、银耳用冷水发10分钟。2、鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一...

食材明细主料鸭掌（13个）辅料番茄（一小个）洋葱（一小个）酸萝卜（一小个）配料蒜（少许）姜（少许）泡姜（少许）泡红海椒（少许）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸭掌的做法步骤1、将鸭掌洗净2、蒜，姜，泡姜，泡红...

“酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，...

“好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款【酸辣藕丁】别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！”食材明细主料莲...

“酸辣肉丁，是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香，酸辣适口。”食材明细主料猪肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋清（适量）藕（适量）配料花椒（适量）盐（适量）味精（适量）豆豉（适量）老抽（适量）淀粉（适量）青红椒（适...

食材明细主料红薯宽粉（2把）辅料小红辣椒（几个）大蒜（半头）香菜（一棵）花椒（少许）配料油（2汤匙）醋（3汤匙）生抽（1汤匙）盐（1/2茶匙）香油（1茶匙）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣薯粉的做法步骤1、备料。蒜...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美...

食材明细主料日本豆腐（180克）辅料葱（适量）辣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣脆皮豆腐的做法步骤1、把日本豆腐切成小段的2、取适量干淀...