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發表於:2024-03-01
“孜然回鍋肉不僅香濃而且味道不錯”食材明細主料五花肉(250g)蒜苗(3條)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然回鍋肉的做法步驟1、鍋裡放水先將五花肉煮熟,然後切片,蒜...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料紅棗(6、7顆)雪梨(一個)湯圓(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗雪梨湯圓的做法步驟1、雪梨削皮切片,將雪梨、紅棗放入電飯煲,加適量開水,煮開。2、放入湯圓,煮...
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發表於:2024-03-01
“經常用韭菜炒蛋,想換換別的口味,看到冰箱還有前段時間吃火鍋剩下的蟹柳,覺得顏色搭配也很有食慾,決定試試~~”食材明細主料蟹柳(四根)韭菜(250克)輔料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-03-02
“酸酸鹹鹹辣辣的,就著黃橋燒餅更好吃。”食材明細主料五花肉(200克)年糕片(適量)韓國辣白菜(500克)輔料油(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國辣白菜炒年糕的做法步驟1、初加...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、藕切片,薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水,把藕燙約兩分鐘左右,撈出...
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發表於:2024-03-01
“蘆筍又名石刁柏,其嫩莖筍尖為食用體,是具有營養豐富、強身健體、防病治病功效的世界十大名菜之一、在國際市場上享有“蔬菜之王”的美譽。蘆筍的營養價值:蘆筍質地細嫩、清脆爽口、品質...
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發表於:2024-03-02
“宿舍沒有微波爐也沒烤箱,買來的雞翅也不知道要怎麼煮好吃,想來也只能蒸了。”食材明細主料雞翅連根(3個)輔料二鍋頭(一瓶)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醉雞翅超級簡單的做...
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發表於:2024-03-02
“此菜現已在全國各地都流行此菜,其實在湖北咸寧很早很早便有了此菜的身影了。”食材明細主料銀耳(50克)紅棗(15克)輔料冰糖(150克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖紅棗燉銀耳的做法步...
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發表於:2024-03-01
“夏天在家閒得無聊,就創了這杯東西。”食材明細主料冰塊(1杯)水果(適量)蘋果汁(1杯)香草冰激凌(1杯)糖漿(1杯)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果冰沙激凌的做法步驟1、冰塊放入攪拌機攪成...
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發表於:2024-03-02
“我調整了原來規範版的用量,是經過幾次嘗試,我做滿意的口味和質感。”食材明細主料低粉(180克)雞蛋(1個)糖粉(30克)牛奶(80克)黑巧克力(100克)耐高溫巧克力豆(30克)輔料泡打粉(1/2匙)配料砂糖(40克)黃油...
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發表於:2024-03-02
“匹薩看了朋友烤制的匹薩,覺得挺簡單,可是從發麵到最後烤製出爐,每個環節都需要你很好的控制,成品才會令人滿意。我也是在繼續摸索,一遍遍重複著相同的步驟,希望能很遊刃有餘的掌握每個細節...
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發表於:2024-03-01
“一早朋友送來好幾個蓮蓬,送了幾個自己留下了四個,生蓮子帶點甜味,味道也很不錯。今天湊巧看見蒸蒸日上發了蓮梗的菜,這蓮還真是寶,從藕、梗、荷葉、蓮子、蓮子心,連取完蓮子的蓮蓬也可以做...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,...
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發表於:2024-03-02
“本菜屬性為:酸、香、辣口味。”食材明細主料鴨肉(適量)悶鴨料(500g)輔料料酒(10g)蠔油(30g)蔥油(20g)檸檬水(20g)蒜塊(30g)薑片(30g)酸筍(適量)小米椒茸(20g)紅蘿蔔片(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-03-01
“這是我們這兒的家常菜,基本沒有人不喜歡吃這個菜,裡面的毛豆米很香!”食材明細主料雞腿(兩隻)毛豆米(一碗)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)讓寶寶愛上雞蛋的做法步驟1、將雞蛋煮熟。2、將煮熟的熱雞蛋放入模具中擠壓,等雞蛋定型後扣出即可。...
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發表於:2024-03-02
“風味獨特,四川風味,吃後口齒留香。”食材明細主料光雞(一隻)輔料四川滷水(一份)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)祕製風味醬滷雞的做法步驟1、將滷製好的雞斬件裝盤步驟如下砍下脖子把雞...
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發表於:2024-03-02
“很喜歡吃辣白菜,不管是下飯或是做泡菜湯都很美味,經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬(適量)白菜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速製作辣白菜的做法步驟1、主料:白菜,韓國辣椒醬...
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發表於:2024-03-01
“做蛋糕都是用烤箱,微波爐呢?當然可以啦!”食材明細主料白糖(25克)鬆餅粉(100克)雞蛋(3個)牛奶(20毫升)蘋果片(適量)小西紅柿(適量)蘋果丁(適量)輔料奶油(15克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿...
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發表於:2024-03-01
“豆豉的營養與保健功能:豆豉不僅營養價值高,而且自古入藥,豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素,能有效地預防腦血栓的形成,對改善大腦的血流...
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發表於:2024-03-01
“如今越來越多的人通過運動來增強體魄、保持身材。其實愛運動,也是給生命增添另外一種生趣,但您知道運動時主要依靠什麼來維持的嗎?運動時機體主要是依靠碳水化合物來參與供能、維持運動...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料馬斯卡朋尼芝士(1盒)輔料奶油(1小盒)手指餅(手指餅)雞蛋黃(3只)Espresso溶液(1杯)咖啡甜酒(1小瓶)吉利丁片(4片)水(適量)巧克力粉(適量)配料糖(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)Tirami...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料大龍蝦(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)義大利香草(適量)咖哩(適量)咖哩(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩大龍蝦的做法步驟1、處理龍蝦。2、然後把蝦頭跟蝦尾的殼放入開水中煮...
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發表於:2024-03-01
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料普通麵粉(200克)輔料韭菜(250克)雞蛋(3個)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)大餡盒子的做法步驟1、面要軟,和好後放置15分鐘,分成兩個小麵糰。2、韭菜洗淨切碎,放入...